Akademie

Einem stetig wachsend Angebot an Spirituosen steht ein vergleichsweise dürftiges Angebot an fachlicher Beratung und Schulungsmöglichkeiten gegenüber. Mit der Akademie für Spirituosenkultur bieten wir, als eine der wenigen ISO-zertifizierten und ausschließlich auf Spirituosen spezialisierten Bildungseinrichtungen, ein markenunabhängiges und eigenständiges Kurs- und Seminarangebot. Dieses richtet sich an Einsteiger und erfahrene Genießer, Privatpersonen sowie Branchenprofis aus Gastronomie, Handel und der Industrie.

Modulare Ausbildung zum Spirituosen Sommelier (MBSK) - ab Herbst 2020

Ihr professioneller Einstieg in die Welt der Spirituosen.
Erweitern und vertiefen Sie Ihr hochprozentiges Fachwissen und werden Sie zum gefragten Profi in Sachen Destillate. Die Ausbildung zum Spirituosen Sommelier (MBSK) bildet eine solide und fundierte Wissensbasis und vermittelt alle wesentlichen Aspekte der wichtigsten Spirituosenkategorien. Neben umfassendem theoretischen Know-How zu den verschiedenen Produktgruppen ist ein intensives Training der sensorischen Wahrnehmung und Beurteilung von Spirituosen Teil des Programms.

Sie wollen Ihr Wissen in einer bestimmten Spirituosenkategorie vertiefen? Alle Module können auch einzeln absolviert werden.

Für Unternehmen besteht auch die Möglichkeit jedes Modul als In-House-Training zu buchen.

Inhalte

  • Stufe 1: Spirituosen Botschafter · 4 Module
    • Modul 1 – Grundlagen der Spirituosenherstellung
    • Modul 2 – Gin
    • Modul 3 – Rum
    • Modul 4 – Whisky Schottland
  • Stufe 2: Zertifizierter Spirituosenfachmann · 6 Module
    • Modul 5 – Bourbon und Rye Whiskey
    • Modul 6 – Tequila
    • Modul 7 – Wodka
    • Modul 8 – Cognac
    • Modul 9 – Whiskey Irland
    • Modul 10 – Verkostertraining 1
  • Stufe 3: Spirituosen Sommelier (MBSK) · 6 Module
    • Modul 11 – Mezcal
    • Modul 12 – Brandy International
    • Modul 13 – Obstbrände
    • Modul 14 – Aromatisierte Spirituosen
    • Modul 15 – Fortifizierte Weine
    • Modul 16 – Verkostertraining 2

Dauer pro Modul

3,5 Stunden / 4 Lerneinheiten (insgesamt 56 Stunden / 67 Lerneinheiten)

Kosten pro Modul

99 EUR (inkl. USt.)

Werfen Sie gleich einen Blick auf die nächsten Kurse & Termine.

Verpassen Sie kein Update zu neuen Seminaren oder wissenswerten Infos aus der Welt der Spirituosen und melden Sie gleich zu unserem Newsletter an.

Jetzt anfragen